Les gazettes (casier réfractaire) sont généralement constituées de chamotte ou d’argile réfractaire. Ils font partie du grand groupe des ustensiles d’aide à la cuisson de toutes formes dont on a besoin pour l’utilisation des fours à poterie. Les gazettes / étuis étaient principalement utilisés lors de la cuisson au bois ou au charbon des céramiques afin de protéger leurs parties décorées avec soin du contact direct avec les flammes, la fumée et les cendres. Pour cette raison, les gazettes / étuis se trouvent principalement dans les faïenceries historiques et les manufactures de porcelaine, alors qu’ils étaient superflus dans la production artisanale des poteries.  Les gazettes cylindriques, ovales ou rectangulaires de différentes hauteurs, avec des parois perforées d’ouvertures triangulaires au travers desquelles des pernettes (accots, cales) pouvaient être insérées, servaient principalement à la production de faïence. Les cylindres sans fond, de hauteurs et de diamètres divers, qu’on appelle cerces, sont une variante des gazettes / étuis, car ils peuvent être utilisés de manière variable en fonction du matériau à cuire.

L’utilisation des gazettes / étuis protégeaient les objets délicats mais servaient également à les enfourner, respectivement à les empiler plus efficacement. C’est pourquoi les gazettes furent de plus en plus utilisées dans les poteries mais aussi dans les manufactures de faïences fines à la fin du 19ème et lors du 20ème siècle.

Traduction Pierre-Yves Tribolet

Termes voisins : étui, lanterne de terre, casette, cazette, manchon, casier réfractaire, moufle, cerce

Allemand : Muffel, Brennkapsel, Kassette

Engl.:  saggar, sagger

Bibliographie : 

Blondel 2001
Nicole Blondel, Céramique, vocabulaire technique, Paris 2014, 172, 173

Boschetti-Maradi 2006
Adriano Boschetti-Maradi, Gefässkeramik und Hafnerei in der Frühen Neuzeit im Kanton Bern (Schriften des Bernischen Historischen Museums 8), Bern 2006, 45-47.

Bourgarel 2007
Gilles Bourgarel, Fouilles archéologiques – La production, in: Marino Maggetti, La faïence de Fribourg: 1753-1844, Dijon 2007, 68-81, 126-157.

Maggetti 2007
Marino Maggetti, Technique de la faïence française (fin XVIIIe/debut XIXe siècle), in: Marino Maggetti, La faïence de Fribourg: 1753-1844, Dijon 2007, 14-31.

Matter 2012
Annamaria Matter, Die archäologische Untersuchung in der ehemaligen Porzellanmanufaktur Kilchberg-Schooren. Keramikproduktion am linken Zürichseeufer 1763-1906 (Monographien der Kantonsarchäologie Zürich 43), Zürich 2012, 65-77.